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一個廣州游客眼中的成都人:好吃好玩好打麻將

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  • 城市觀光成都人的慢,是一種很慢的慢,成都人的慢,是一種巴適的慢

成都人的生活是真的慢 。這種慢,表現在很多方面。有人形容成都人口里的“馬上”就是半小時,“一會兒”就是一個小時。雖然有些夸張,但成都人的慢是有目共睹的。成都人的日子過得慢,也過得閑爽。

成都人的慢生活:喝茶

成都人的慢,在茶館里表現得尤為顯著。

喝茶,似乎是成都人必不可少的日常生活。據說,在成都,久別重逢的老友相聚,肯定不是在家里待客,而是在外面吃火鍋、進茶館。而茶館,又以人民公園的百年老店------鶴鳴為網紅之地。外地人來成都旅游,本地人肯定推薦這家茶館,因為感覺地道,還有“老虎灶”可看。

據說,以前人民公園也并不叫人民公園,而是叫做少城公園。少城公園存在著很多家茶館,每間茶館光顧的群體各不相同,像鶴鳴,以前主要的客流便是教師,現在倒沒那么講究,除了游客就是本地人,職業也是五花八門。

每天,茶館里都是坐得滿當當的人,一坐就是幾個小時,你無法理解成都人為什么可以這么閑,閑得好像無事可做。那種慢生活,慢得讓人嫉妒。就連成都人也說成都人一天只有三件事可做:哪兒好吃,哪兒好耍,哪兒能賺錢。

連茶館的老板和伙計都慢得不行。想喝茶,要自己找位置,坐下來,跟老板或伙計說要喝茶,或者就是等著老板或伙計走上來遞上茶牌,但老板或伙計肯定不是馬上給你上茶,而是讓你先等著,等一會兒,這一會兒很有可能就是半個小時。等他們走到你這邊的位置了,才會倒上蓋碗茶。不過,即使是等,也沒有人發脾氣,好像這種等,是應該的、理所當然的。

等終于喝上了茶,吃上了點心,踏實地坐下來環視周圍的茶客,在茶客中間又穿梭著一些人,有表演藝術討錢的,有賣花的,還有采耳的,沒有人趕他們走,也沒人嫌棄他們,好像這些人就是喝茶的一道工序。

采耳,在游客眼里就是成都的一種文化,而要了解這種文化,必須要親自體驗一番。

單純的采耳只要30塊錢,不貴,但是師傅拿燈照照耳朵,必定會推薦洗耳、采耳和按摩一整套。一套下來15分鐘左右,但收費可以達到100元。游客圖個新鮮,并不在乎價格的貴賤。也有本地人,過上三、五個月也會來采上一采。

采耳,確是一種很舒服的體驗,沒有一點兒痛的感覺,采耳的師傅甚至可以理直氣壯地保證,要是痛,不收錢。師傅用長長的采耳工具在耳朵里又轉又掏,掏到大的耳屎還會拿到面前給你看看,以此證明他的技術。

為了保證采耳的質量,師傅們一天只上4個小時班,采用輪班倒。因為采耳對體驗的人來說,那種采耳的感覺讓人又麻又酥又爽,但對師傅們來說,是又酸又痛又累,他們必須保證充足的休息才能做到心穩、手穩。

成都人的慢生活:吃火鍋

成都人說,火鍋是世界上最干凈的食物,因為火鍋的溫度一直處于煮沸的狀態,大家的筷子下去,都經過了高溫消毒。即使吃了辣的火鍋產生了不良反應,那也不能叫做拉肚子,而稱為鬧肚子。鬧肚子不需要吃藥打針,只需要吃上兩天清淡的食物就會自動修復。

成都人很會生活,也很能吃辣,每到傍晚時分,馬路邊白天打麻將、喝茶的地方就會變成小吃攤。喝喝啤酒吃吃火鍋或者火鍋串串,好像這就是生活。

致民路有一家叫做馬路邊邊的店,開在馬路邊,室內裝修是一種很純粹的80年代風,提供的串串種類豐富,味道是典型的成都味道。每天晚上排隊進來吃的人多到不得了,好像串串串起來的不是火鍋而是日子。

成都人認為微辣的火鍋就是沒有味道,那是外地人吃的,成都人要吃就吃地道的成都辣,連變態辣也敢體驗,讓人不能不服。

其實成都的火鍋也不見得都是煮沸的火鍋,火鍋也不見得就是吃串串或禽肉,像致民路的漁夫魚仔,墻上掛著漁夫的蓑衣,火鍋是用滾燙的石頭來保溫的魚鍋,又麻又辣,依然很成都

成都人一周肯定會出來吃一頓火鍋,因為不吃火鍋,他們就忍受不了肚子里的饞蟲,吃火鍋,是成都人的情結。傳說,在成都,要分辨一家火鍋店好不好吃,只需要觀察火鍋店里的美女多不多就可以了,因為成都的美女都很饞,跟著她們吃準沒錯。

成都人的慢生活:打麻將

成都的年輕人相親、談戀愛,不是進咖啡館,而是進火鍋店,先吃上一頓火鍋,看看彼此的口味合不合適,過了火鍋這一關,就會進茶館、打麻將。成都當地有一句俗話:川酒選兄弟,賭場選女婿。成都人認為一個人的酒量好,那這個人的身體肯定好,這樣的人可以作兄弟;而一個人在麻將桌上的牌品、牌風最能顯示出一個人的人品,那種輸了就鬧脾氣或者頹廢的人肯定做不了大事,自然不能托付終身,那種反敗為勝的人才能選作女婿。

你看,成都人就是這樣,有自己的套路:火鍋吃不到一起,那日子就過不到一起,酒量不行,身體就不行,牌品不行,那就是品德不行。

成都人對打麻將很著迷。據說,曾有位92歲的老婆婆接受電視臺的采訪,電視臺的人問她,汶川地震時她在干什么,老婆婆說她在打麻將,麻將還沒糊,麻將桌倒了。

傳說,成都人買房,從來沒有“座北向南”這一說,因為成都的建筑朝向很少建得比較周正,因此,成都人描述一個地方,通常用左轉或右轉來表達,而很少用向南或向北來描述。

成都有兩大魅力很讓外地人羨慕,一種是平原生活,有美食、美景和美女,另外一種是高原生活,有藍天白云和雪湖泊成都人的慢,是一種很慢的慢,成都人的慢,是一種巴適的慢,至少,是能讓外地人羨慕的慢。

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樂途旅游網與樂途靈感旅行家:開心菜菜 發布:2019.07.08

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